Chat With Us

Home arrow Macadamia Oil
Macadamia Oil
Macadamia Nut Oil PDF Print E-mail

 Macadamian Nut Oil

Minyak Kacang Makadamia

Kacang Makadamia terbaik didapat dari habitat aslinya di Queensland, Australia. Setelah melewati proses pengepresan didapatkan minyak Kacang Makadamia murni. Dengan kandungan gizi yang baik, terbukti sangat efektif dalam membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Manfaat Macadamia Nut Oil :

  • Meningkatkan kolesterol HDL.
  • Menurunkan kolesterol LDL; Trigliserida dan kolesterol total.
  • Mencegah penebalan pembuluh darah (atherosclerosis).
  • Membantu menurunkan resiko penyakit jantung koroner dan stroke.
  • Melindungi tubuh dari radikal bebas, karena mengandung vitamin E, sebagai antioksidan.
  • Membantu menurunkan berat badan, cocok dikonsumsi bagi yang sedang diet.

Kelabihan Macadamia Nut Oil :

  • Murni dan tidak mengandung campuran apapun.
  • Tidak mengandung kolesterol; karbohidrat; gula; sodium; potassium; lemak trans; bebas pengawet.
  • Jumlah kandungan asam lemak jenuhnya rendah.
  • Memiliki glikemik indeks rendah (Low GI), yang berarti tidak berpengaruh dalam proses penambahan jumlah gula dalam darah karena tidak mengandung karbohidrat, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
  • Memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal paling tinggi.

Jenis minyak

% Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal

Minyak makadamia

84

Minyak zaitun (olive oil)

76

Minyak almond

65

Minyak canola

63

Kelapa Sawit

39

  • Mengandung vitamin E
  • Mengandung asam lemak omega 3, omega 6, dan omega 9.

 

Kandungan omega 9 dalam minyak kacang makadamia cukup tinggi, yaitu :

Jenis minyak

% kandungan omega 9

minyak makadamia

45%

kelapa sawit

41%

biji apricot

35%

biji almond

33%

minyak zaitun (olive oil)

28%

  • Sangat tahan terhadap oksidasi, sehingga dapat disimpan lama (memiliki masa kadaluarsa 2 tahun).
  • Memiliki titik didih yang sangat tinggi (212 °C) sehingga dapat digunakan untuk menggoreng pada suhu yang tinggi dan molekulnya tidak pecah.
  • Paling stabil dibandingkan dengan minyak jenis lain.
  • Memiliki bau dan rasa yang netral sehingga tidak mengubah atau mengurangi rasa dari makanan yang di masak.

Anjuran pemakaian

  • Minyak kacang makadamia dapat digunakan untuk menumis maupun menggoreng.
  • Dapat digunakan untuk melengkapi hidangan ikan atau sayuran, dengan memercikkannya di atas hidangan.
  • Dioleskan langsung di atas daging saat memanggang.
  • Diminum langsung, 2 sendok makan, 2`x sehari pagi dan sore hari.


 

Our Facebook

RocketTheme Joomla Templates